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    首屆全國食品營養與安全檢測高職院校在校生技能大賽在我院舉行

    【來源: | 發布日期:2016-05-12 】

    4月22日至25日,首屆全國食品營養與安全檢測高職院校在校生技能大賽在我院南校區舉行。來自全國24個省市自治區,78所高職院校的205名選手分別參加了“有機磷農藥殘留的檢測”、“食品中微生物的檢測”和“食品中營養物質的檢測”三個項目的比賽,院長王福海現場指導并出席閉幕式頒獎。

    本屆大賽由全國食品工業職業教育教學指導委員會主辦,中國都市農業職教集團協辦,北京農業職業學院、北京東方仿真軟件技術有限公司和北京普析通用儀器有限責任公司承辦,中國檢驗檢疫科學研究院食品安全所等17家三方機構的55名裁判和監督員進行了現場執裁和監督。3個競賽子項目均包含實操、仿真軟件操作和數據處理環節,考察了食品營養與安全檢測核心能力和關鍵技能點。經過兩天的激烈角逐,有24名選手獲得金獎、41名選手獲得銀獎、62名選手獲得銅獎;我院食品與生物工程系選派的6名參賽選手均獲得三個賽項金獎的好成績。

    在閉幕式頒獎及總結會上,教育部行指委辦公室常務副主任王國川、全國食品工業行指委主任朱念琳分別發表了熱情洋溢的講話,對此次大賽的成功舉辦給予高度贊揚,對中國都市農業職教集團的支持表示感謝,對我院高水平的組織能力和優秀的團隊精神表示贊賞。

    王福海同志在講話中代表學院感謝全國食品工業行指委對我院的信任,表示學院高度重視此次大賽的舉辦,協調各方力量做好組織工作。他同時介紹了我院的發展概況,表示愿同兄弟院校一起為職業教育的改革和發展共同努力。

    大賽裁判長、自中國檢驗檢疫科學研究院食品安全所副所長袁飛研究員對比賽過程進行點評,對賽項設計、仿真軟件的開發應用和技術團隊的協作精神給予高度評價,同時有針對性地指出了選手的問題和不足。

    為表彰學院為大賽做出的貢獻,總結會特向我院頒發了“最佳貢獻單位獎”,向食品與生物工程系羅紅霞教授頒發了“最佳貢獻個人獎”。

    大賽籌備工作于2015年8月啟動,以羅紅霞教授為組長的賽項方案專家組負責賽項整體方案設計,與深圳職業技術學院、浙江醫藥專科高等學校和廣東輕工職業技術學院共同完成了賽項規程的撰寫,制定了操作細則和評分標準。學院領導及相關職能處室對此給予高度重視和大力支持,食品與生物工程系制定了詳細的方案,組成了技術組、技術保障組和接待組,做出周密部署,同心協力辦好大賽。其中,技術組在不到2個月的時間內從無到有完成了致病菌檢測、有機磷農藥殘留檢測及元素檢測三套自主產權仿真操作軟件的開發,微生物仿真軟件更填補了高職院校仿真教學的空白。

    此次大賽的成功舉辦,為各參賽院校留下了深刻的印象,也進一步提升了學院在兄弟院校及行業中的影響力。

    【605023】(教務處 崔寶發 食品與生物工程系 朱建晨)

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