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    虛擬仿真實訓室

    【來源: | 發布日期:2011-12-13 】

    虛擬仿真實訓室是依托功能強大的計算機,在軟件平臺上,對大型分析儀器操作及各種食品、藥品的加工工藝進行模擬,實現實踐教學仿真環境。實虛擬仿真實訓室主要有計算機、教師工作站和虛擬仿真軟件組成,設備及軟件價值50萬元,實訓室面積為100m2,可同時容納40名學生實習實訓。虛擬仿真實訓室主要開展大型分析儀器、青霉素發酵工藝、啤酒發酵工藝的仿真教學;教學設備先進,設備操作方便,實驗項目較多,便于師生研究學習。

    主要設備:學生用計算機40臺,教師用計算機1臺等。

    主要功能:本實訓室主要承擔綠色食品生產與檢驗、食品加工技術、生物技術及應用等專業的《農產品有害物質檢測》、《農產品營養物質分析》、《食品分析與檢驗》、《食品微生物檢驗》、《釀造食品加工》、《食品機械與包裝》、《發酵工程》、《蛋白分離與純化》等課程的實驗實訓仿真教學任務。

    實訓項目:大型分析儀器(氣相色譜儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、氣相色譜/質譜聯用儀、液相色譜/質譜聯用儀、紫外分光光度計等)仿真軟件、啤酒發酵工藝仿真軟件、 青霉素發酵工藝仿真軟件、儀器分析素材庫、食品機械原理與設計素材庫、生化分離素材庫。

    面向專業:綠色食品生產與檢驗專業、食品加工技術專業、生物技術及應用專業、食品相關專業。

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