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    食生系師生“北京酸奶市場分析”項目走進乳品企業

    【來源: | 發布日期:2014-12-22 】

    近日,應奧德華乳品(北京)有限公司邀請,食品與生物工程系馬長路副教授指導汪一波等7名綠檢13級學生進行的“北京酸奶市場分析”調研項目順利完成。

    該調研項目分為兩個主題;一是北京市場酸奶品牌、品種、價格、配方、菌種狀況調研分析;二是奧德華乳品(北京)有限公司市場渠道現狀分析,包括對店面分布、產品陳列、市場售價等的調研分析。調研結果在奧德華乳品(北京)有限公司進行了兩場專題匯報,匯報得到了公司領導層和銷售部、研發部負責人的高度認可。

    奧德華乳品(北京)有限公司是馬長路副教授多年從事技術服務的基地,此次調研項目是技術推廣項目之一。該項目取自企業真實任務,不僅為企業高層戰略決策提供了客觀翔實的市場數據,也使項目組學習了酸奶生產知識、了解了市場狀況。

    【412130】(食品與生物工程系 馬長路 汪一波)

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